Farinha de Alfarroba Biológica

Produto vendido a granel, preço para multiplos de 20 kg.

A Farinha de Alfarroba Biológica é um produto 100% natural, obtido a partir de vagens selecionadas de alfarrobeira (Ceratonia siliqua L.), cuidadosamente desidratadas e micronizadas para obter uma textura fina e homogénea.

De origem espanhola e proveniente de agricultura biológica, apresenta uma cor bege e um sabor naturalmente doce, com notas suaves de caramelo e baunilha.

Rica em fibra e com baixo teor de gordura, é uma excelente opção para incorporar em receitas de pastelaria, bolos, bolachas, sobremesas, batidos e outras preparações alimentares. Pode também ser utilizada como alternativa ao cacau em diversas receitas.

Características principais:

• Ingredientes: 100% alfarroba biológica.

• Origem: Espanha.

• Textura: pó fino, micronizado (≤75 µm).

• Sabor: naturalmente doce, com notas de caramelo e baunilha.

• Elevado teor de fibra: 43,5 g por 100 g.

• Baixo teor de gordura: inferior a 0,5 g por 100 g.

• Produto não geneticamente modificado e não irradiado.

• Validade: 24 meses, nas condições adequadas de conservação.