Grão Trigo Sarraceno, de produção Biológica certificada.

Vendido a granel, preço para 1 kg.

Planta nativa do nordeste da Ásia que, graças à agricultura, se tornou comum em toda a Europa no século XVI.

É um alimento energético e nutritivo cultivado em zonas com invernos frios, muito conveniente para idosos, crianças e convalescentes.
Esta planta é considerada a “rainha das proteínas vegetais” devido ao seu alto teor de proteínas (entre 10 e 13).
Ao mesmo tempo, é muito rico em lisina (um aminoácido raro nas proteínas vegetais) e outros aminoácidos essenciais (arginina, metionina, treonina e valina).
É também um alimento rico em ácido oleico, vitaminas B e sais minerais.

Ingredientes: Sementes de trigo sarraceno embaladas diretamente.

Pode conter vestígios de sésamo e soja.

Valores nutricionais por 100 g:

Valor energético (kJ/kcal) 1435/343
Gordura (g) 3,4
dos quais saturados (g) 0,8
Carboidratos (g) 71,5
dos quais açúcares (g) 0,0
Fibra dietética (g) 10,0
Proteínas (g) 13,3
Sal (g) <0,1

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